Bosan dengan menu sarapan yang itu-itu aja? Ingin menyajikan menu yang lebih kreatif? Maka saatnya mencoba bubur manado satu ini. Di daerah asalnya, yaitu Sulawesi Utara, menu ini juga kerap disebut sebagai Tinutuan. Bahan dan bumbunya tergolong sederhana. Namun, soal rasa bisa diadu dengan jenis bubur lainnya. Bubur manado bukan cuma sekedar nasi yang dimasak hingga lembek. Menu ini lebih kaya nutrisi karena terdiri dari kombinasi bubur dengan sayuran seperti kangkung, jagung, kemangi dan daun melinjo. Bukan hanya itu, campuran lainnya dari labu kuning serta ubi jalar akan berperan sebagai sumber protein yang berkualitas bagi tubuh. Sehingga cocok untuk sarapan. Cita rasa yang gurih, manis, asin dan pedas akan menggugah selera makan kamu. Yaps, bubur ini juga disajikan bersama sambal roa dan ikan asin jambal. Menarik bukan? Langsung saja simak langkah-langkahnya melalui resep bubur manado asli berikut ini. Bubur yang terdiri dari kombinasi sayuran, ikan asin dan sambal yang berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara dengan cita rasa gurih, manis, asin dan pedas. 100 gram beras cuci bersih, rendam 30 menit hingga sedikit lunak100 gram ikan asin jambal goreng kering200 gram labu kuning potong dadu1250 ml air2 sdt garam1 sdt gula pasir¼ sdt kunyit bubuk100 gram ubi jalar potong dadu100 gram jagung pipil50 gram daun melinjo muda atau daun so75 gram kangkung40 gram daun kemangi½ sdt merica bubukBahan Sambal Roa3 ekor ikan roa asap125 gram cabe rawit merah100 gram bawang merah1 sdt gula pasir2 sdt kaldu ayam bubuk200 gram tomat potong dadu6 lembar daun jerukMinyak goreng secukupnya Siapkan panci, lalu masukkan beras yang sudah direndam sebelumnya bersama dengan labu kuning yang sudah dengan air, garam dan gula di atas kompor dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih, tambahkan kunyit bubuk. Kemudian aduk-aduk lagi hingga menjadi tampak seperti bubur, masukkan ubi jalar dan jagung. Aduk kembali hingga keduanya tampak lebih sayur-sayuran yang terdiri dari daun melinjo muda atau daun so, kangkung dan kemangi. Aduk-aduk hingga tampak layu dan tercampur dengan dengan menambahkan merica bubuk. Kemudian aduk kembali hingga sudah matang, maka angkat dan hidangkan di atas mangkuk bersama ikan asin dan sambal Sambal RoaPotong daging ikan roa dan pisahkan bagian kepala, kulit dan minyak goreng pada wajan, lalu goreng ikan roa hingga berwarna kecoklatan. Lalu ikan roa yang sudah digoreng dengan ulekan hingga benar-benar cabe rawit merah dan bawang merah dengan minyak goreng sebanyak 3 sdm sisa menggoreng ikan roa. Masukkan cabe rawit merah dan bawang merah yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk. Tumis hingga tercium bau dengan menambahkan tomat serta kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk hingga tomat gula dan masak kembali hingga terlihat kering. Kemudian angkat dan sajikan. Kamu bisa mengganti atau menambahkan jenis sayuran sesuai selera. Resep lainnya yang kamu suka Resep bubur ketan hitamResep bubur candilResep bubur mutiara Resep bubur manado khas Minahasa di atas sudah cukup lengkap, bukan? Nah, kini saatnya kamu mempraktekkannya di rumah dan sajikan untuk sarapan keluarga.
SumberGambar : Bubur Asli Manado Aneka Resep dan Cara Masak . Sumber Gambar : indonesianfoods313.blogspot.com Resep Bubur Manado oleh Dapur Ayu Cookpad . Sumber Gambar : cookpad.com Cara Membuat Bubur Manado Tinutuan Lezat Bernutrisi . Sumber Gambar : resepkoki.id Resep Bubur Manado Spesial Mudah Dibuat Satu Resep . Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID bf2bc5b8-0c44-11ee-abfe-4a756d414b55 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.© Shutterstock Cara membuat bubur Manado komplit yang asli bisa Moms olah dengan sederhana. Rasanya yang enak sangat cocok dihidangkan dengan sambal special. Cara membuat bubur Manado sangatlah mudah Moms. Bubur khas yang terbuat dari bahan beras dengan campuran jagung, labu, ubi, dan sayuran ini sangat cocok dinikmati sebagai menu enak dan menyehatkan. Bubur Manado sendiri merupakan salah satu makanan khas dari Manado, Sulawsi Utara. Adapula yang menyebutnya dengan nama tinutuan yang merupakan makanan Minahasa, Sulawsi Utara. Tinutuan sendiri merupakan olahan berbahan campuran sayur yang tidak mengandung unsur bahan daging. Tinutuan ini biasanya disajikan sebagai menu sarapan pagi. Namun, pada dasarnya tibutuan juga bisa dujumpai di berbagai rumah makan di luar jam sarapan. Moms tentunya harus mencoba membuat sendiri olahan bubur Manado ini di rumah. Yuk, nggak perlu dibikin ribet, langsung saja simak resep cara membuat bubur Manado komplit asli yang enak sederhana dengan sambal special yang telah Diadona ulas di bawah ini. Selamat mencoba! 1 dari 3 halaman © Diadona Cara membuta bubur Manado ini sangatlah mudah Moms. Olahan berbahan dasar beras dengan ubi serta sayuran ini sangat cocok dinikmati hangat-hangat untuk menu makan keluarga. Simak langsung resep cara membuat bubur Manado komplit asli berikut ini. Bahan cara membuat bubur Manado komplit asli- 100 gram beras cuci bersih dan tiriskan- 100 gram singkong kupas dan potong dadu- 200 gram labu kuning kupas dan potong dadu- 1 buah jagung manis yang dipipil- 1 mangkuk kecil daun kemangi- 1 mangkuk kecil daun bayam- 1 mangkuk kecil daun kangkung- 1 cm jahe yang dimemarkan- 2 batang serai yang dimemarkan- 1 sdm garam- 1 sdt lada halus- 1 sdt gula pasir- 1 sdm bawang putih yang digoreng lalu dihaluskan-1,5 liter air Bahan pelengkap- Ikan asin goreng secukupnya- Sambal roa secukupnya Cara membuat bubur Manado komplit asli a. Cara membuat bubur Manado yang pertama adalah dengan memasak air di dalam panci hingga mendidih. Masukkan bahan beras, jahe, dan serai. Aduk-aduk dan masak hingga menddih dan setengah menjadi bubur. b. Tambahkan bahan labu kuning, singkong, dan jagung. Aduk-aduk bahan hingga rata. Beri bahan bumbu berupa gula, garam, bawang p;utih, dan lada kemudian aduk rata. Masak hingga menjadi bubur. Bahan singkong dan labu kuning menjadi empuk. c. Tambahkan bahan bayam, kangkung, dan daun kemangi. Aduk-aduk bahan hingga rata, masak sebentar hingga bahan sayur matang. Angkat bubur dan sajikan dengan bahan pelengkap. d. Catatan Ketika memasak bubur usahakan untuk sesekali mengaduknya terus agar bahan yang ada di bagian dasar panci tidak gosong. 2 dari 3 halaman 2. Cara Membuat Bubur Manado yang Enak Sederhana © Diadona Cukup sederhana untuk membuat olahan bubur ini di rumah Moms. Olahan bubur Manado yang khas berwarna kuning ini sangat cocok dinikmati sebagai menu makan keluarga yang sehat. Yap, warna ini didapatkan dari rebusan bahan labu kuning yang membuat tektur bubur jadi lembut dan kental. Simak langsung resep cara membuat bubur Manado yang enak sederhana berikut ini. Bahan cara membuat bubur Manado yang enak sederhana- 100 gram beras pulen, rendam selama 30 menit dan cuci bersih- 200 gram labu kuning, kupas dan potong dadu kecil- 200 gram ubi jalar kuning, kupas dan potong kecil- 150 gram jagung manis muda yang sudah dipipil- 1 genggam daun kemangi- 100 gram daun kangkung atau bayam- 1 cm jahe memarkan- 1 batang serai ambil bagian putihnya dan memarkan- 2 sdt garam sesuai selera- 1500 ml air Bahan sambal tomat untuk bubur- 5 buah cabe rawit yang diiris kasar- 2 buah cabe merah yang diiris kasar- 2 buah tomat iris kotak-kotak- 4 butir bawang merah yang diiris halus- 1/4 sdt garam- 1 sdm air jeruk nipis Bahan taburan- ikan asin jambal roti yang dipotong dadu kecil dan digoreng kering Cara membuat bubur Manado yang enak sederhana a. Masak bahan air, serai, dan jahe hingga mendidih di dalam panci. Masukkan beras dan masak sambil diaduk-aduk hingga setengah matang. b. Masukkan bahan jagung dan garam. Masak hingga bahan jagung matang dan aduk-aduk selama 10 menit. c. Masukkan ubi dan labu kuning. Masak menggunakan api sedang hingga bahan lunak selama 20 menit. d. Masukkan sayur kangkung atau bayam. Masak hingga bahan sayur layu. Tes rasa dan siap untuk dihidangkan. 3 dari 3 halaman 3. Cara Membuat Bubur Manado dan Sambal Special © Diadona Bubur Manado akan semakin enak dan special ketika dihidangkan dengan bahan sambal roa yang khas. Moms tentunya bisa banget membuat bubur dan sambal ini di rumah dengan mudah. Yuk, langsung saja simak resep cara membuat bubur Manado dan sambal specialnya berikut ini. Bahan cara membuat bubur Manado dan sambal special- 300 gram beras- 2 buah ubi jalar- 1/2 kg labu- 1 ikat kangkung- 1 ikat bayam- 1 batang sereh- 2 lembar daun bawang- 1 buah jagung yang diserut- 1 lembar daun kunyit- Kemangi secukupnya- 2 sdt garam- 1 liter air Bahan sambal roa- Cabai secukupnya- 1 bh tomat ukuran besar- 2 siung bawang merah- Kepala ikan roa yg sudah digoreng Cara membuat bubur Manado dan sambal special a. Rebus bahan beras, labu, ubi, sereh, dan daun kunyit hingga setengah matang. MAsukkan irisan jagung, dan masak selama 5-10 mnit sambil sesekiali diaduk. Tambahkan garam dan aduk lagi bahan. Matikan api. b. Ambil sedikit bagian bubur dan letakkan di wajan. MAsukkan sayuran, daun bawang dan kemangi. Beri air dan aduk hingga sayuran matang. Tambahkan garam sesuai selera jika masih kurang asin. c. Buat sambal roa dengan cara ulek semua bahan kecuali tomat. Masukkan tomat dan ulek lagi hingga halus. Tambahkan garam sesuai selera. Moms, itulah tadi beberapa resep cara membuat bubur Manado komplit asli yang enak sederhana dengan sambal special. Dijamin Moms pasti akan suka. Yuk mencoba membuatnya sendiri di rumah! Baca Juga 5 Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Khas Madura di Rice Cooker Campur Kacang Hijau Tanpa Direndam 7 Resep Cara Membuat Keju Mozarella Homemade Sederhana yang Meleleh untuk Risoles dan Makaroni 5 Resep Cara Membuat Nata De Coco dari Kelapa, Lidah Buaya, Nanas dan Singkong Sederhana Tanpa Urea 7 Cara Membuat Bubur Kacang Ijo Enak Tanpa Santan Khas Madura yang Kental Sederhana untuk Ibu Hamil Cara Membuat Bubur ManadoCara MasakanMakananKulinerResepRatu Organic Daftarkan email anda untuk berlangganan berita terbaru kami Terkait Jangan Lewatkan Editor's Pick Bikin Hati NCTZen dan WayZenNi Potek, SM Entertainment Kabarkan Lucas Keluar dari NCT dan WayV Sulianti Suroso, Dokter Perempuan Indonesia yang Perjuangkan Kesehatan Ibu dan Anak Disebut Pengantin Paling Cantik, Ini Deretan Potret Detail Make Up Jessica Mila Hasil Kreasi MUA Cherry Jessica Tolak Kerja Sama Brand yang Bareng Fuji, El Rumi Aku Bukan Artis yang Bisa Gimmick Ini Potret Gadis Berhijab yang Temenan dengan Ular-Ular Raksasa, Gak Ada Takut-takutnya Trending Vicky Prasetyo Mau Nikahi Marshanda dengan Mahar Emas 2 Kilogram, Netizen Banyak yang Gak Setuju Profil dan Biodata Hoshi SEVENTEEN yang Lagi Ulang Tahun yang ke-27 Infinix Note 30 Resmi Diluncurkan, Ini Spesifikasi Lengkapnya 7 Potret Selfie Asmirandah dan Putrinya Chloe, Visualnya Sama-Sama Cantik Bak Boneka Hidup Fuji dan Gala Sky Jalani Pemotretan Bersama, Pancarkan Sporty Look dengan Outfit Kembar yang Super KeceResepBubur Manado Sederhana Enak dan Mudah 113 resep bubur manado asli ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia Lihat juga resep Bubur Manado Pake Nasi Resep Asli Sulawesi enak lainnya Resep Bubur Manado Spesial Mudah Dibuat Satu Resep . Sumber Gambar : saturesep.com Nikmati rasa khas dari sambal roa yang menggugah seleraSambal roa telah dikenal sebagai sambal khas asal kota Manado, Sulawesi roa terdapat dalam dua jenis, yaitu sambal roa kering, dan sambal roa ini memiliki rasa yang dominan pada ikan roa asap, yang sangat gurih dan cocok dimakan bersama apa saja, seperti nasi, pisang goreng, bubur, dan dengan rasanya? Yuk simak beragam resep sambal roa berikut ini yang bisa Moms buat di rumah!Baca Juga 6 Resep Sambal Tomat, Bikin Ketagihan dan Tambah Selera Makan!Resep Sambal Roa 1. Resep Sambal Roa Asli Manado Pedas Mantap Foto Sambal roa merupakan sambal khas dari kota sambal ini ditambahkan saat menyantap pisang goreng, singkong goreng, dan bubur mencobanya? Yuk simak resep sambal roa asli Manado pedas mantap berikut ini. 3 ekor ikan roa asap75 gr bawang merah200 gr tomat100 gr cabe rawit1 sdt garam1/2 sdm gula Bersihkan ikan roa, buang kulit, kepala, ekor, dan ikan ikan cabe halus bawang merah dan bawang merah hingga kekuningan, lalu masukan cabe yang telah dihaluskan, dan aduk masukkan tomat dan ikan roa, serta garam dan gula, lalu aduk hingga roa siap dihidangkan. 2. Resep Spageti Sambal Roa Foto Sambal roa juga bisa dicampurkan ke dalam mie spageti lho, Moms!Selain lezat, olahan ini juga sangat mudah untuk simak resepnya di sini. 1 genggam spageti1 siung bawang putih2 siung bawang merahDaun bawangGaram2/3 sdm sambal roa1 butir telur Rebus spageti hingga setengah bawang putih dan bawang merah lalu tumis sampai telur lalu buat spageti dan sedikit air, lalu tambahkan sambal hingga rata, dan masak spaghetti sampai matang, lalu tambahkan garam dan taburan daun rasa, lalu spageti sambal roa siap disajikan. Baca Juga RESEP & MAKANAN 4 Resep Sambal Goreng Kentang, Tambah Udang Lebih Mantap! 3. Resep Cakalang Bumbu Sambal Roa Foto Moms bosan dengan olahan ikan cakalang yang begitu-begitu saja?Nah, saatnya Moms coba kombinasi antara ikan cakalang dan sambal roa yang tentu lezat cara membuatnya. 250 gr ikan cakalang asap200 gr bawang merah75 gr cabe rawit25 gr cabe keriting2 buah tomat4 lembar daun jeruk, iris tipis1/2 sdt garamkaldu jamur1/2 sdt gula3 sdm minyak goreng100 ml air Siapkan seluruh bahan, lalu iris tipis bawang merah, blender cabe rawit dan cabe keriting, dan suwir ikan cakalang dengan menggunakan bawang merah hingga setengah matang, lalu masukkan cabe yang telah diblender dan tomat, selanjutnya sedikit air, garam, gula, kaldu jamur, dan irisan daun air menyusut, masukkan ikan cakalang, lalu masak dan aduk hingga rata dan di piring dan nikmati bersama nasi hangat. 4. Resep Bubur Manado Sambal Roa Foto Bubur Manado merupakan bubur khas dari Manado dengan bahan dasar jagung dan bubur ini disantap dengan sambal roa yang untuk mencobanya? Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya. 2 buah jagung2 centong nasi1/4 labu kuning1 ikat bayam dan kangkung1 batang sereh10 cm daun pandanBumbu Halus6 siung bawang merah4 siung bawang putihLadaGaramGulaSambal Roa5 siung bawang merah3 siung bawang putih1/2 tomat6 ekor ikan roa asap Pipil jagung, lalu cuci bersih air, labu, nasi dan jagungTumis bumbu halus, setelah wangi masukkan ke dalam rebusan tadi, lalu tambahkan sereh yang sudah digeprek dan daun pandanAduk bubur agar tidak ada yang mengendap, gunakan api sedang setelah bahan-bahan mulai kuah bubur telah mengental, masukkan sayuran, lalu tunggu selama 5 menit dan matikan sambal roa, semua bahan sambal diblender, kemudian ditumis hingga bubur Manado beserta sambal roa, Moms boleh juga menambahkan tahu goreng atau tahu rebus untuk disantap bersama. Baca Juga RESEP & MAKANAN 5 Variasi Resep Sambal Ijo Padang yang Enak dan Mudah Dibuat 5. Resep Nasi Goreng Sambal Roa Foto Nasi goreng sambal roa merupakan resep makanan yang praktis dan tentu enak yang bisa Moms coba di cara membuatnya di sini. 1 piring nasi putih2 sdt sambal roa1 siung bawang putihdaun bawang2 sdm kecap manisGaramKaldu bubuk Tumis bawang putih dan daun bawang yang telah diiris-iris hingga sambal roa lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, serta kecap nasi putih lalu aduk hingga semua tercampur sudah matang, angkat lalu goreng sambal roa sudah siap untuk disantap. Itu dia Moms berbagai olahan sambal roa yang mudah dibuat di rumah!Tertarik untuk mencobanya? Sumber Copyright © 2023 Orami. All rights reserved.
1Bahan Resep Bubur Manado : 2 Pelengkap Resep Bubur Manado : 3 Cara Membuat Resep Bubur Manado : Sediakan 100 gr beras pulen (cuci dan tiriskan) Sediakan 1 liter air. Sediakan 2 buah jagung manis (sisir bijinya) Sediakan 200 gr ubi jalar kuning (potong kecil) Sediakan 200 gr labu kuning (potong kecil) Sediakan 100 gr daun bayam.
Indonesia memiliki aneka ragam sambal dengan cita rasa yang unik. Ada yang menggunakan terasi, bahan mentah, hingga ikan fermentasi, semuanya menggugah kalah enak dengan daerah lainnya, Manado pun punya sambal andalan. Di antaranya seperti dabu-dabu, rica-rica, roa, dan bakasang. Nah, kalau kepengin bikin sambal khas Manado sendiri, simak resep-resepnya di bawah ini!1. Sambal Bahan-bahan 40 buah cabai rawit 40 buah bawang merah 20 buah tomat hijau yang berukuran kecil 8 buah jeruk nipis 6 sendok makan minyak panas 4 sendok teh garam 4 sendok teh gula Cara membuat Cuci dan potong cabai, tomat, hingga bawang di dalam wadah. Tuang perasan jeruk nipis bersama gula dan garam, aduk merata. Panaskan minyak dahulu, kemudian tuang ke dalam wadah. Campurkan semua bahan, sambal dabu-dabu siap disajikan. 2. Sambal Bahan-bahan 20 buah cabai merah 15 buah cabai rawit 10 siung bawang merah 2 buah serai yang diiris tipis 2 cm jahe 4 sendok makan perasan jeruk nipis minyak secukupnya garam secukupnya gula secukupnya Cara membuat Haluskan cabai, bawang merah, serai, dan jahe. Tumis sambal yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan minyak. Taburi garam dan gula, cicipi dulu. Beri perasan jeruk nipis, tumis kembali sampai matang. Sajikan sambal rica dengan lauk sesuai selera. Baca Juga 10 Sambal Tanpa Terasi Khas Nusantara yang Pedasnya Memanjakan Lidah 3. Sambal Bahan-bahan 10 ekor ikan roa 20 siung bawang merah yang diiris tipis gula secukupnya garam secukupnya Bahan bumbu halus 40 buah cabai merah keriting 20 cabai rawit 2 buah tomat 2 siung bawang putih Cara membuat Goreng ikan roa, kemudian blender kasar dan sisihkan. Tumis bawang putih, tomat, dan cabai sampai layu. Masukkan ke dalam blender, haluskan. Tumis bawang merah yang telah diiris, sisihkan. Campurkan semua bahan di dalam wadah bersama gula dan garam. Cicipi sambal roa sebelum disajikan. 4. Sambal Bahan-bahan 2 sendok makan bakasang atau terasi dari perut ikan 10 butir bawang merah 8 buah cabai merah 2 buah tomat 2 cm jahe 2 sendok teh garam 2 butir jeruk limo Cara membuat Haluskan bawang merah, bakasang, tomat, cabai rawit, cabai merah, garam, dan jahe di atas cobek. Tambahkan perasan jeruk limo di atas cobek. Aduk semua bahan sampai merata, cicipi dahulu. Sajikan sambal bakasang bersama bubur tinutuan. Tanpa harus jauh-jauh ke Manado, kamu bisa bikin sambal khasnya dengan mengikuti resep-resep di atas. Dijamin bikin selera makan langsung aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store. Baca Juga 10 Sambal Khas Kalimantan yang Pedasnya Menggigit Banget, Pernah Coba?
sambal bubur manado asli
